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高血压病人的饮食疗法
—《生活百事通》1986年5期
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高血压病是全身性、慢性血管病,是老年人的常见病、多发病,头痛、头晕,乏力等是其常见的一般症状。目前,心血管疾病是世界上死亡率最高的疾病。
饮食疗法是中医的一种悠久的传统疗法,其所用的物品,绝大部分都是蔬菜、瓜果、豆制品之类的各种食物,比较容易取得、简单、方便、有效、价廉,是它的特点。下面向大家介绍几有效的饮食疗法的处方。
- 糖、醋浸泡一个月以上的大蒜若干。每晨空腹吃12瓣,喝其糖醋汁20毫升,连吃一个月可以是、使血压持久地下降。适应顽固性高血压。
- 鲜芥菜300克,鲜墨旱莲草200克,加调味品,炒菜吃连吃半月,适应高血压病,或眼底出血,或肾功能不全,或伴泌尿系统感染,或伴血尿,或伴乳糜尿。
- 鲜马兰的叶和嫩茎300克,洗净,放适量米醋、白糖、酱油等,做成可口的凉拌菜肴,连吃10天。
- 鲜芹菜,一斤,洗净,开水烫两分钟,切细,绞汁,每次服一小杯,一日两次;或用鲜芹菜放入调味品,炒菜吃,都要连续食用15天以上。适应高血压的头痛脑胀、颜面潮红、精神兴奋。
- 鲜茼蒿菜,500克,洗净,切好。加调味品,炒而食之;或捣烂,绞汁,每服60毫升,每日2次,连食七至十天。
- 海带,海藻,紫菜,各相同重量,若干。放调味品,炒菜、凉拌或冲汤吃,连食一月。适应高血压病、动脉硬化,或眼底动脉硬化而影响视力,或伴头脑昏沉不清,或痰多。
- 荸荠(又名地力)100克,海蜇头(洗去盐)20克,洗净,煮熟。吃荸荠,喝汤,连吃10天。适应高血压病,或伴慢性支气管炎,咳嗽多稠痰。
- 鲜茭白(原名菰,又名茭爪)200克,芹菜100克。洗净,切好,加调味品,炒菜吃,连吃7天。适应高血压病、大便秘结、心胸烦热不安、失眠。
- 杭菊花、槐花、玉米须各6克,决明子18克,煎水,代茶饮之,连饮14天。适应高血压病、头晕目涨、便秘,或伴眼底出血。
- 大鲜西红柿两只,洗净,去皮,白糖30克。捣烂,拌入白糖,每晨食之,连食半月以上。适应高血压病、烦躁、或口渴、或眼底出血。
- 鲜嫩豌豆叶或苗,600克,洗净,放调味品,煮菜吃或榨汁饮服,连食10天。
- 鲜西瓜皮、冬瓜皮,各250克,洗净,切好,加调味品,炒菜吃,连食7-10天。适应高血压病,烦躁,口渴,或浮肿、小便不利。
- 大的鲜地瓜一只,洗净,去皮,每食生地瓜半只,一日两次,连吃7-10天。适应高血压病,头晕目赤、颜面潮红、大便干结。
- 生柿子或野柿子,牛奶或米汤,各100克;生柿捣烂,榨汁,以牛乳或米汤调服100毫升。适应高血压病房,有中风倾向时,可作急救之用。
- 枸杞子之嫩叶、嫩茎600克,洗净。加调味品,炒成菜肴,每天食之,连食7天,适应高血压病、头晕脑胀、头痛目涨、目痛目糊.
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